1、自由基：
自由基是造成人体衰老的最大因素。适量的自由基有好处，可保护身体免受化学物质等外来物的侵害作用。
但是身体内的自由基一旦过量，就会产生很强的氧化作用而侵害体内细胞，造成衰老、皮肤黑斑、过敏及心血管疾病。
Tips：
为了抵挡自由基的伤害，女性应该摄取更多的抗氧化物，最典型的强力抗氧化物有三类：即维生素E、维生素C和β-胡萝卜素(维生素A)。很多蔬菜和水果都具有清除自由基、抗衰老的作用。
2、胆固醇：
胆固醇是人体不可缺少的一种营养物质，人体内的胆固醇绝大部分由肝脏制造，它不仅作为身体的结构部分，还是合成许多重要物质的原料。
但胆固醇的长期大量摄入会使血清胆固醇升高，增大心血管疾病的危险性。
Tips：
控制胆固醇多吃富含纤维的食物
整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内胆固醇的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。
3、宿便：
宿便即肠道内长期淤积的陈旧大便，一般3-5日不解大便而停留于肠管内的粪块叫宿便。
宿便是人体肠道内一切毒素的根源，它所产生的大量毒素被人体吸收后，将降低人体免疫力，诱导各种疾病产生，严重危害人体健康。
Tips：
海带是肠蠕动“加速器”
海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
