山医大二院肿瘤生物科医生介绍，饭前喝汤是预防癌症的有效方法，常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。防癌，需要有健康的生活方式，而喝汤就是其中之一。饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。
喝汤为什么能防癌？
山医大二院肿瘤生物科医生介绍，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。 吃饭间，中途不时进点汤水也有益的。
因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
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知道喝汤可防癌，在日常进食就要注意了，人的膳食合理与否有两条可以参考，一个是体重指数。不管吃多少，只要体重指数超标，那么膳食一定不合理的。第二个参考标准是体形，同样是超重的人，苹果形肥胖的危险要远远地超过梨形。
最科学的减肥方法---饭前喝汤
最好的例子就是人，人就是喜欢饭前喝汤。因为汤到胃里，特别是那种老火汤，炖的时间长，一到胃里通过神经反射到大脑，食欲自动减少，这个过程比较长，进食的速度要慢。只要饭前喝汤，吃的东西自动就会减少。北方人正好相反，饭后喝汤越喝越肥。饭吃饱了再喝汤，胃就撑大了，而且汤水、肉片、油会增加很多卡路里。
如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化酶，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分。松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，不宜常吃汤泡饭。
喝汤最佳的时间
当然，进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。喝汤的量一定要遵守适度原则。
生物细胞免疫治疗肿瘤效果显著
生物细胞免疫治疗是目前针对肿瘤非常成熟的一种治疗技术，它的基本原理是将人体外周血单个核细胞在体外用多种细胞因子共同培养后而获得的一群异质细胞，它具有强大的抗瘤活性和非限制性杀瘤的优点，可用于任何一期的癌症患者
小知识：癌症患者服食，诸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤、肝癌等，出格是癌症病人放疗或化疗后闪现阴虚内热者，食之尤宜。
3、鹅血：《本草重新》载：”鹅血愈噎膈反胃。”《本经逢原》亦云：”鹅血能涌吐胃中淤结，开血膈呕吐，食不得入，乘热恣饮。”噎隔反胃，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等。所以，各类癌症患者，宜将鹅血乘热用开水冲服，每隔5-7天1次。
4、乌骨鸡：有滋补强壮、提高免疫功能、节制肿瘤发展、生长、转移，延永生存期的功能，是为一种扶正抗癌食品。乌骨鸡的养分成分。诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维生素C、胡萝卜素等，均比普通肉鸡要高，所含维生素E竞比普通向鸡高2.6倍。尤其是癌症病人放疗、化疗或手术医治后服食，更加适宜。
5、猪蹄：俗称猪脚爪，适宜癌症病人手术后，或放疗化疗后食用，可以收到手术创口愈合快、体重增添、白血球及赤色素升...。该细胞对肿瘤细胞的识别能力很强，尤其对手术后或放化疗后的患者治疗效果显著，能消除残留微小的转移病灶，防止癌细胞扩散和复发，提高机体免疫力。
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（本文来自：山医大二院肿瘤生物治疗小知识：生物医治，3000余位肿瘤患者受益山年夜二院斥巨资从西欧等发财国度引进DC-CIK生物抗肿瘤前沿手艺，成立了唯一获取相关部门认证的肿瘤生物医治科。科室拥有今朝规模最年夜的GMP尝试室，并设置装备摆设有血细胞分手机、高速冷冻离心机、生物安然柜、CO2培养箱、年夜容量低温离心机、高压蒸气灭菌锅、倒置荧光显微镜、-80℃低温冰箱、流式细胞仪及酶标仪等用于肿瘤生物免疫医治进步前辈的医治设备和举措措施。科室拥有肿瘤医治范畴最权势巨子的大夫团队，率先睁开DC、CIK细胞免疫医治，并独家睁开NK、γδT等国际前沿细胞免疫医治，在防治肿瘤疾病方面做出积极供献。全国免费征询挂号
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