防癌疾病 好好准备一星期防癌食谱

2012/7/9 来源:医网病友论坛a-A+

星期一

早餐:低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。

低脂牛奶可以保护胃粘膜,使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠,减少致癌物与肠接触的机会和时间,免患肠癌小知识:肠癌的一种检测手段。之前通常是50岁以上的人才做此查抄。对于普通的成年人来讲,常规的血液化验不克不及及时发现结肠癌病变。是以,若是有家族病史,最好提早开端做结肠镜查抄。结肠癌如能被提早发现,就可以削减54%的死亡率。...

午餐:米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。

海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用,还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性,其颜色越深、抗癌作用就越强。

晚餐:麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。

星期二

早餐:新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。

柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑,使其只能在不断地游动,直到精疲力竭而死亡。

午餐:馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。

晚餐:将发泡好的大豆蒸米饭,萝卜、丝瓜、葫芦色拉。

大豆中含强度抗氧化剂绿原酸,还含有抑制癌基因产物的异黄酮,它是防止正常细胞恶变的抑制剂。

星期三

早餐:酸奶、麦麸面包、鸡蛋。

经常食用酸奶有防癌作用,发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复,防止癌变。

午餐:用泡好的黑豆蒸米饭,大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥,凉拌瘦肉,外加新鲜番茄。

大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生,它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生,并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖,从而起到抗癌的作用。

晚餐:馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在体内能转化成维生素A。维生素A对致癌物亚硝胺及多环芳烃诱发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺小知识:乳腺增生症与月经周期关系紧密亲密,表示为月经周期前一周摆布乳房胀痛、刺痛或隐痛,并随乳房勾当或上肢运动而减轻,疼痛可向肩背部放射。可所以单侧乳房病发,也可两侧乳房同时受累。一般于月经来潮后减缓或磨灭。查体时乳房皮肤可略高于正常皮肤温度,乳房触痛较着,多伴有乳房肿胀,乳腺内可触及片状、颗粒状结节,质地较韧。 表示。表示为乳腺小叶增生,而间质不增生或轻度增生。②囊性乳腺增生症:为乳腺病理性增生期。表示为乳腺小叶内末梢导管高度扩张,构成单个或多个年夜小不等的囊肿。③腺型小叶增生症:该期介于单纯乳腺增生期和囊性乳腺增生期之间。表示为小叶内末梢导管、腺泡及纤维组织分歧程度增生。  腺型小叶增生症:表示为乳腺疼痛,疼痛性子和囊性乳腺增生症性子不异。查体时可触及一侧或两侧乳腺外上象限有局限性、质地较韧、呈橡皮样硬度的肿块,鸿沟清晰,触之有疼痛感。 囊性乳腺增生症的乳腺疼痛不如单纯性乳腺...癌及肺癌均有明显的抑制作用,与排骨一起炖,维生素A更利于吸收。

星期四

早餐:山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:米饭、香菇炖鸡。

香菇本身对癌细胞的生长有一定的抑制作用,能提高机体的免疫力,增强对肿瘤的抵抗力。

晚餐:馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。

星期五

早餐:猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。

猕猴桃汁可以阻断体内致癌物亚硝酸盐和仲胺合成强致癌物质N-亚硝胺。

午餐:馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。

卷心菜中有一种硫磺成分刺激细胞内的临界酶,可以对抗肿瘤。

晚餐:略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁。

米糠中含有抑癌增殖成分,墨鱼的墨液中含有抗癌物质,草莓是一种低糖、低热量水果,维生素C含量极高,还含有一种化学物质鞣花酸,具有抗癌作用。

星期六

早餐:新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。

午餐:紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。 红薯在众多的抗癌植物中排列在前。

晚餐:银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花。

星期日

午餐:新鲜野菜水饺。

有许多野菜具有抗癌作用,如龙芽菜的全草水溶液成分对肿瘤细胞有一定抑制作用。但对正常细胞却有促进作用。蕨菜含有多种维生素,是一种可以抗癌、降血压、清火健胃、营养丰富的野菜,还含有某些活性酶,能破坏强致癌物亚硝胺的致癌性。如果能经常食用这些野菜,也能起到防癌作用。

除此之外,每天应保证饮一杯绿茶。绿茶能有效地阻断致癌物N-亚硝酸基化合物的合成。


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本文来源:http://m.ewsos.com/cancer/cta/20120709/729181.html