炎热夏天到来，很多地方潮湿闷热，非常有利于细菌的滋生。例如夏天就是痢疾高发期。那么，女性朋友应该怎样应对高发的痢疾呢?
中医认为，空心菜根，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。
最近食神在琢磨如何勤俭持家，看到有专家提出菜根治病一说，正对我们胃口，这期我们就来说说菜根的这些好处。
主题：空心菜根水
食材：空心菜根120克
做法：
1.空心菜洗净，摘取菜根，切碎;
2.放入锅内，加半锅水，加空心菜根，煮开5分钟，小火煮半小时，放凉即饮。
本水可以治疗痢疾。
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