番茄全麦三文治
材料：番茄、全麦面包
做法：
1、首先把西红柿切成2个大片，其他的留作沙拉用。然后把2片全麦面包抹上千岛酱。
2、把番茄片放在面包片上，然后放上生菜叶子。
二、西红柿减肥午餐
烤西红柿茄子
材料：西红柿、茄子、奶油
做法：
1、把奶油和橄榄油准备好，准备开启烤箱。
2、把西红柿交叉切成薄片，然后加上半勺盐，调匀后搁置十分钟。然后放进烤箱，在茄子上均匀地抹橄榄油，烤四分钟。翻转过来再继续烤四分钟，使之完全熟透。茄子也用同样的方法烘焙。
3、然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油，让它凉置5分钟，使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。
4、可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纤维和7克蛋白质。
