信号1：头发干燥、变细、易断、脱发—可能缺蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌
每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
信号2：夜晚视力降低—可能缺维生素A
如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。
想要纠正这些症状，小编建议增加胡萝卜以及猪肝等含有维生素A的摄取。这两种都是以植物和动物的方式为身体提供维生素A，但是后者人体利用率更高。
信号3：舌炎、舌裂、舌水肿—可能缺B族维生素
洗米、蒸饭等可造成B族维生素大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。
