甘草别名美草、灵通，最佳的食用方法以辅料的形式添加至粥或汤中食用。
甘草的调经说法
甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短等症，甘草能补益心气，适用于气血两虚的女性调理月经，宜与人参、阿胶、生地黄等补气养血之品搭配同用。
食用注意
1、清热解毒宜生用，补中缓急宜炙用。
2、腹部胀满病症患者忌用甘草。
推荐食谱：桂花甘草茶
材料：桂花4克，甘草3克。
做法：1、取一个茶杯，倒入备好的桂花、甘草。
2、注入适量开水，冲洗一下，滤出水分，再向杯中注入适量开水至八九分满。
3、盖上盖，泡约10分钟。
4、揭盖，趁热饮用即可。
营养功效：本品化痰止咳、补脾益气，适宜气虚的女性食用。
食用时间：建议经前期服用。
