补充蛋白质的好处：
1.帮助肌肉的合成、增加基础代谢率。
2.减少痠痛、疲劳。因为蛋白质为修复身体组织的关键。
3.增加饱足感，只吃蔬果非常容易飢饿 ，而蛋白质可延缓胃排空。
蛋白质不仅提供热量，在人体中的功能还包括酵素酶、荷尔蒙、人体结构（骨骼、牙齿、肌肉、皮肤、内脏、毛发、指甲、血液、结缔组织），以及免疫系统（抗体）。
运动后适度补充植物性蛋白质、膳食纤维
营养师赵函颖表示，好的植物蛋白质，其实就藏在各式各样的豆类、谷物及坚果里，例如早餐常食用的燕麦片、豆浆、谷物麦片等，是不错的选择。此外，由 于现代人普遍外食，蔬菜等膳食纤维往往摄取不足，建议运动后也可以补充高纤蔬果，并且多喝水，如果在外面不方便烹煮，饮用含有水溶性纤维的高纤豆浆，能顺 便帮大肠产生好菌，增加肠胃的蠕动。
