吃了西瓜拉肚子,激素惹的?
西瓜爆炸的消息传出后,许多人都纷纷用各种形式来表示自己的担忧,本报健康群中,也有网友说难怪自己夏天吃西瓜老拉肚子。
“前两天刚买了一个西瓜回来吃,当时我吃了以后就肚子痛,拉肚子了,就和老公说西瓜有问题。老公说不可能,结果第二天,他再吃另外半个西瓜,也拉肚子了,我们一致觉得西瓜有问题。现在看来,应该是膨大剂之类的西瓜惹的祸。”网友“风雨兼程”说。
对于这种说法,记者也专门咨询了省内著名的消化科专家、省中医院院长吕斌教授:“每年夏天,来我们医院看西瓜吃坏肚子的人确实比较多,但是如果说是因为激素吃坏肚子的,两者没有绝对的联系。”
吕斌说,其实夏天因为吃西瓜拉肚子的原因很多。西瓜的体积比较大,许多人因为一时半会吃不完,会吃半个留半个,留下的半个西瓜,常常因为保存不当而被细菌污染,引发拉肚子。还有的人,喜欢吃冰西瓜,冰镇的东西对肠胃比较弱的人有刺激作用,也容易拉肚子。
还有网友表示,现在许多人容易过敏,也和吃了用激素催熟的水果有关系。对于这个说法,记者也找到了省内专门研究过敏的浙医二院抗过敏中心副主任医师汪慧英求证。
“这个不可能的。这两天来我们门诊看病的患者中,确实有一些是因为吃了水果引发过敏的,比如吃桃子,但是这并不是因为水果使用了激素。人体之所以会过敏,是对食物中的蛋白过敏。”汪慧英说,植物也有蛋白成分,所以也会有过敏反应。目前为止,还没有听说因为使用了激素,而使人吃水果过敏的事情。
“除非这种激素能够改变水果的蛋白成分,才可能会间接引发过敏。”汪慧英说。
植物激素
福是怎么变成祸的
一个又一个关于植物激素的传闻,是怎么被炒得沸沸扬扬,又怎么让大家深信不疑的?
农业专家:
错的是使用的人
“现在大家餐桌上的食物越来越丰富,而且许多蔬菜瓜果的价格也不是非常贵。这些都是农业科学带来的好处。”范敏说,比如说现在在冬天吃上西瓜,已不是什么稀罕事。植物激素产生的初衷,是为了造福人类,引领农业生产。
但是,在带给人们更多选择的同时,一些农户因为不了解情况,确实存在滥用植物激素的现象。
“许多农户会想,如果我不用了,别人用了可以提早上市,自己就吃亏了。另外,用了这些植物激素的蔬果,往往卖相比较好看,在市场上比较受欢迎,这也使得那些不想使用的农户,也转而选择使用。”范敏说,这也使得许多传闻能够迅速被许多人相信,其实许多科学发明的本身没有错,错的只是使用的人。
范明建议农户们不要滥用植物激素,因为最终利益受到损害的,还是农户自己。
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