大伙都知道西安市有一条排污渠皂河，有热心观众反映，诸如加工羊杂、牛肚的一些无证黑作坊，就藏在这皂河边。
三桥雁雀门东村，就坐落在皂河边。而在雁雀门东村1号这个院子里，一男一女两人正忙着干活。
记者：你们这是做什么的
工作人员：羊头
整个院子里弥漫着一股浓浓的羊膻味和臭味，而羊头、羊腿、羊肚等加工原料就堆放在地上，任由苍蝇品尝。蜂窝煤炉子上的一个铁皮桶里正在煮着什么。
记者：那里面煮的啥。
工作人员：羊肺。
记者：你这加工的都是啥东西。
工作人员：一个是羊肺。
记者：还有啥
工作人员：就是羊下水，羊身上的东西。
据这个加工点的男主人介绍，他们加工这些羊杂，其实很简单。
工作人员：这要用开水烫，都要把毛烫掉，这是羊肚子，要把羊粪一倒，再一洗。
记者看到，院子就是他们的加工车间，没有任何的消毒设备，也没有任何卫生措施。在一间小房子里，对方了一些已经加工好的羊肺等半成品。
记者：这是啥。
工作人员：羊头肉，取掉骨头。
这里没有任何的防尘防蝇措施，而摆放这些半成品的竹简以及柜台上，一层厚厚的黑色沉积物让人是触目惊心。加工店的店主称，他们没有什么手续，只是给别人加工。
记者：你们自己杀羊吗。
工作人员：不是，这是宰场的。
在另外一间房子里，记者看到这里的两台冰柜里业存放着不少已经加工好的成品。而一个外包装上写着君正化工的袋子引起了记者的注意。
记者：这君正化工，这是啥。
工作人员：这我们没有打开，没有用。
加工作坊都会减少自己的成本，没用的东西不会买来放在家里，那么这个袋子里的东西究竟是干什么的呢?在记者的一再追问下，店主也是一再的支吾其词。
记者：这是干啥的
工作人员：那就是去油的，刷锅的。
而记者在这个袋子的外包装上看到了袋子里的东西的用途。
工作人员：这是轻纺工业，造纸，食品。
看样子，这个加工作坊的羊杂究竟是怎样加工的，都用了哪些原料，真的让人不敢想象。而据热心观众反映，这个村子里并不是只有这一个无证作坊。
无证牛肚作坊 臭味熏天
观众反应，雁雀门东村的无证加工作坊不止一家，那么还有哪些黑加工作坊呢?
走进雁雀门东村一号院的斜对面的院子里，记者看到，两三个妇女手拿刀子，忙着活计。
记者：这是啥
工作人员：牛肚嘛。
