医网快讯摘要：从2012年9月开始，市食安办将用3年时间，建成广州市食品检验监测、食品安全信用监管、主要食用农产品全流程信息化监管等3个平台，完善广州食品供应保障和食品安全监管、风险监测、责任、标准、制度、行政执法、社会监督等8大体系。
建设“食得放心”城市工作方案昨获通过
根据昨日市政府常务会议通过的《广州市建设“食得放心”城市工作方案》（下称《方案》），广州将对废弃食用油脂进行管理，将研究制定有关管理制度，这意味着，“地沟油”将受到相关制度的严格管理。
根据《方案》，从2012年9月开始，市食安办将用3年时间，建成广州市食品检验监测、食品安全信用监管、主要食用农产品全流程信息化监管等3个平台，完善广州食品供应保障和食品安全监管、风险监测、责任、标准、制度、行政执法、社会监督等8大体系。
广州市将落实已出台的《广州市食品安全责任目标考核办法》等9个食品安全管理文件，针对利用出租物业、场所无证照经营和制假售假行为、流通环节超过保质期食品监管、废弃食用油脂管理等研究制定有关管理制度，制定屠宰行业准入和退出制度。这意味着，烤鸭油和煎炸废油、地沟油等废弃食用油脂将受到相关制度的管理。
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