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健康食品这样煮 小心煮出毒来
2011/2/28
来源:
医网病友论坛
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二、忌不锈钢或铁锅熬中药。
因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
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http://m.ewsos.com/photo/a/20110228/350996.html
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