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健康食品这样煮小心煮出毒来

2011/2/28 来源：医网病友论坛a^-A⁺

　　一、忌高温长时间煮绿豆

　　因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

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