
吃造假蜂蜜易发胖和患糖尿病
新国标明确指出,100克蜂蜜中至少应含有60克果糖和葡萄糖,还限制了蜂蜜中的蔗糖含量。新国标是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高而定的,有些厂商造假,会往蜂蜜里大量掺入低成本糖浆如蔗糖。
还有些厂商,会在蜂蜜生产期间用白糖或糖浆直接喂养蜜蜂,通过该方式获得的蜂蜜营养价值会降低。有不法厂商甚至在蜂蜜中加入甜味剂等增加甜度,但不易被吸收,长期大量食用还可能危害健康。而用一些闻味、眼观等方法去鉴别真假蜂蜜,还是会存在误差,所以购买大品牌产品会相对有保证。
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