混合搭配油脂类或叶菜一起熬煮的咸粥，可以吸收到多种营养素及矿物质，也可延长胃排空的时间，减少因空腹产生胃酸分泌过多，台北马偕医院营养课课长赵强补充。
食欲不振，想要打起精神，补充能量？不妨试试来碗热腾腾的咸粥。
怎么吃最健康？
热粥最好，配合肉汤菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
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