牛奶喝得越多越容易骨质疏松?

2012/8/15 来源:医网病友论坛a-A+

  为什么动物性蛋白质或牛奶喝越多,钙就会流失越快?

  钙质的吸收和磷是相对的,牛奶的钙含量比母奶高出3~4倍,问题是,牛奶中磷的含量太高,影响钙的吸收,而母奶钙含量虽然没有牛奶高,但母奶的磷含量很低,比较起来,喝母奶反而可以吸收到更多钙质。值得注意的是,现代人大都外食,许多加工食品,例如泡面等都含有高量的磷,这些食物都会影响钙的吸收率。