豆腐要吃对才健康
豆腐不能和含草酸多的蔬菜同吃
这里说的含草酸多的蔬菜是指像菠菜、红苋菜等等的一些蔬菜，至于为什么不能和它们同吃呢?这有点说太绝对了，只要这些蔬菜在与豆腐搭配在一起吃的时候先用开水焯一焯就没什么大问题了。想必大家都知道，豆腐的含钙量是很高的，如果和草酸高的蔬菜同煮的话，会发生化学反应产生草酸钙，草酸钙沉淀就可能生成结石了。
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