自然界中存在着许多防癌抗癌的物质，其中我们最容易选择的是蔬菜。经科学家研究，科学地选择和食用蔬菜，对预防癌症有重要作用。
（1）大蒜中的大蒜素是一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内干扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，减少胃癌的发生。
（2）芦笋被誉为最理想的保健食品，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳等均有一定疗效，还有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤
小知识：皮肤免受刺激或外伤，正视心理康复与体能康复，保持乐观的立场，恰当加入社交勾当。6.化学药物医治：比来几年来一些医治机构用放疗归并化疗的效果是使人欣喜的，如何氏（Hung）等陈述鼻咽癌单纯放疗5年生存率为43.5%,而放疗加化疗则达70.6%。采宜尔（Tsujll）研究成果认为鼻咽癌放疗加化疗可削减原发灶、颈部转移灶的复发率，同时降落了远处转移率。美国安德森癌症中间提供鼻咽低分化癌放疗前先引诱化疗5年生存率达65%，无癌生存率为64%；而单纯放疗组的成果是57%和37%。经统计学措置两组是有差别的。鼻咽癌常常利用的化疗药物有：顺铂（PDD）、氟脲嘧啶（5-Fu）、足叶乙甙（Vp-16）、博莱霉素（BLM）、平阳霉素。鼻咽癌手术医治：因为鼻咽癌的特性内科手术不克不及作为医治的首选编制。但在放疗后复发时，内科手术作为挽救性医治办法，还是无益的。资料表白：鼻咽癌放疗后未控或复发，经挽救性手术后3年生存率为41...癌及肾结石等均有效。其抗癌奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶（使细胞生长正常化的物质），能有效控制癌细胞生长。
（3）蘑菇有调节人体免疫功能、抑制癌症生长的功能。
（4）茄子有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，此物质可抑制消化系统癌症。
（5）大白菜所含粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有的硒能使癌的发生率下降。它还富含维生素，与肉类同食既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。
（6）卷心菜性味甘、平，有补骨髓、利关节、壮筋骨、益脏器和清热痛等功效，还能降低胃癌、结肠癌及直肠癌小知识：直肠癌初期能治好吗？初期直肠癌医治复发转移概率很是高.化疗医治抵消化道和造血系统有相当的反作用,临床今朝以中药辅助医治，已有资料明白反映，综合医治促使肿瘤五年以上生存率取得较着提高。直肠癌初期能治好吗？初期医治的最好编制是甚么？初期医治手术当然能切除癌肿,但还有残癌,或区域淋凑趣转移,或血管中癌栓存在等,应用中医中药术后持久医治,才可以完成不复发,不转移;今朝临床大夫以辨证施治为原则，按照每个病人的分歧身体环境拟定分歧的医治方案。采纳君臣佐使的治则，合理用药，即每个方案里都有病因医治药、辅助医治药、症状医治药。综合医治正视各学科及医疗手艺的合理应用，使各类医治手段扬长避短，不仅有效剿杀肿瘤细胞，并且加强免疫功能和提高患者自我康复能力，显著耽误患者生命。要想收到周全根治的效果，综合周全的医治理念必不可少，我院中中医连络综合医治日趋遭到医学研究的正视和临床的现实应用，直肠癌初期能治好吗？冲击疗...的发病机会。
（7）萝卜有清解、利尿、消炎、化痰、止咳等功效。食肉加用萝卜，有一定的防癌抗癌作用。
（8）胡萝卜富含维生素A源(胡萝卜素)，是身体“防癌系统”的营养成分。
（9）四季豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据医生研究，PHA具有抗肿瘤作用。
