花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。
性平味甘清热解毒
花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。
绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
营养丰富预防
小知识：预防牙龈癌的产生。生活饮食方面，应改失踪抽烟、喝酒的习惯，平常平凡少吃或不吃辛辣食品，多吃蔬菜，填补维生素。得了龋齿，必然要及时去失踪残根残冠，当残根对口腔内周围组织有摩擦时，要注意及时到病院进行磨改，把锐边变钝。装假牙的人，必然要注重假牙质量，注意边沿不要太长。同时，按期查抄口腔，尤其若是有呈现溃疡现象逾越一个多月都不克不及愈合时，更要小心。以上是关于“龋齿很多是导致牙龈癌的祸首祸首”的内容，大夫提示年夜家，不管是良性肿瘤还是恶性肿瘤，越早发现，医治效果越佳，有的癌症患者乃至可以提高5年生存率，所以一旦发现疑似恶性肿瘤的症状或已诊断为癌症，千万不要报有侥幸心理，必然要及时救治医治。...癌症
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4 克、维生素C88毫克。
花菜是防癌、抗癌的小知识：抗癌的中药数年。若是是部门减缓，则应在大夫紧密亲密察看下作需求的中中医综合医治，以争夺持久减缓。
（5）少吃刺激性食品及生痰伤肺之物如辣椒、肺癌吃甚么好生葱蒜、肥肉等物；多吃富含维生素A及C的食品及清肺润肺食品如胡萝卜、葡萄、百合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、梨等。
（4）不要到人多的或空气浑浊的公共场合去，避免外感和呼吸道感染。
（3）常常注意环境中的空气新鲜，多到自然环境中去熬炼或勾当。
（2）作气功熬炼出格是加强呼吸功能的气功，以使提高肺部功能。
（1）肺癌吃甚么好完全制止抽烟。非论甚么时辰戒除，都为时不晚。
首要应做到：
...保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。
国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可预防乳腺癌。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
提醒：一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。
花菜食疗小方
滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。
用绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。
补肾强身方：适于脾胃虚弱引起的腰膝疲软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
用猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
益气止咳方：用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，消瘦乏力等症。
以花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。
