“组合口味”食品的营养价值真的更好吗？中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟指出，在合理的搭配下，有些食品“组合”的确比单一原料的产品更有营养，如把各种粮食、豆子、坚果配在一起的八宝粥，比单一的大米粥营养更丰富；豆浆中混合牛奶，能增加钙和维生素A的含量；在豆浆里混合核桃和芝麻，能增加一些微量元素，味道也更可口。但“组合口味”食品也存在不少问题。
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