节后家中剩菜剩饭如何处理?

2013/2/20 来源:医网病友论坛a-A+
淀粉类食物最好在4个小时内吃完

  更重要的是,因为米饭、面条等淀粉类食物容易被葡萄球菌寄生,而这类菌的毒素在高温下也不易被分解。专家表示,淀粉类食物最好在4个小时内吃完,米饭放的时间长,即使在外观上没有变质也不要再吃了。米饭最好是随煮随吃,最多是隔餐,但不要隔夜。


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