五招教你清除蔬菜致癌物

2013/3/4 来源:医网病友论坛a-A+
蔬菜致癌物来自哪里

  蔬菜致癌物来自哪里?

  由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺,成为诱发胃癌等癌症的隐患。