全面揭秘天价水产的营养真面目
鲍鱼
价格：100-200元/斤，有些天价鲍鱼曾卖到万元一斤
营养：鲍鱼铁和钙的含量极其丰富，但它的钙含量低于田螺很多，锌含量低于河蚌，钾略高一点，但对于钾来说，我们日常吃的蔬菜和土豆基本都比鲍鱼高很多，现在看来，只有钠含量十分突出，这也是它鲜美的理由之一，但是钠过多，却不是我们所提倡的。总之，鲍鱼的确是一种美味的食品，但是它的营养价值，并不比其他的贝类食物更高。
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