舌尖上健康 把美味与健康一起吃到肚子里
冬笋
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。而且，冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。
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