别指望果蔬给食品营养加分

2013/1/23 来源:医网病友论坛a-A+

  问题4:只为迎合消费者口味

  有些食品之所以要与其他食物进行组合,多是商家为了拓展产品的利润空间,增加宣传点,并迎合消费者的口味。此外,做成果汁奶之类的乳饮料,还可以加入更多的糖、香精、增稠剂等,口味更浓,更吸引人,而且原料质量要求还可能比原味酸奶和纯牛奶略微宽松一些。有时候,添加另一种配料的主要目的是降低成本,顺便也能让食物口感更好。常见的乳酸饮料,其实就是在水中添加牛奶、香料,这样不但营养价值远低于牛奶,成本也会比牛奶更低。


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