节后家中剩菜剩饭如何处理?

2013/2/20 来源:医网病友论坛a-A+
剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱

  1.剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。


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